เมื่อริวไปร่วมตัดสินอาหารจานหรูโดยผู้แข่งขัน MasterChef All Stars Thailand

Hilights

  • เป็นการแข่งขันสัปดาห์ที่ 6 กับภารกิจ Team Challenge บนเรือสำราญสุดหรู “วันเดอร์ฟูลเพิร์ล”
  • โจทย์อาหาร 3 สัญชาติ ที่เสิร์ฟให้กับสื่อมวลชนจากหลากสำนักจำนวน 71 ท่าน
  • ริซ่า VS ลูกเกด กับการเป็นหัวหน้าทีมในครั้งนี้ ทีมไหนจะคว้าชัยชนะเพื่อให้รอดจากการแข่ง Preasure Test

สวัสดีครับ ริวรีวิว วันนี้จะพาไปชิมอาหารจานหรูบนเรือ “วันเดอร์ฟูลเพิร์ล” โดยผู้แข่งขัน MasterChef All Stars Thailand แค่คิดก็ตื่นเต้นแล้วครับ ทันทีที่ติดต่อมาว่าให้ไปร่วมเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขัน Team Challenge ใน EP ที่ผ่านมา โดย ริซ่า และ ลูกเกด จะต้องทำอาหารเสิร์ฟให้กับสื่อมวลชนจำนวนทั้งหมด 71 ท่าน ประกอบไปด้วย ผู้บริหาร บรรณาธิการข่าว หัวหน้าข่าว คอลัมนิสต์ นักข่าวภาคสนาม จากสำนักข่าวทั่วประเทศ

อันนี้ต้องบอกก่อนว่า ริวไปชิมอย่างเดียวนะครับ เพราะตอนถ่ายทำผมไม่ทราบเลยว่า ใครเป็นหัวหน้าทีม เหลืออยู่กี่คน มีใครอยู่ทีมไหน บรรยากาศการถ่ายทำเป็นยังไง รู้พร้อมกันตอนที่รายการออกอากาศแล้วนี่แหละ 555

สำหรับโจทย์ของทั้งสองทีมจะต้องทำอาหารทั้งหมด 3 สัญชาติ ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) 1 สัญชาติ, ซุป (Soup) 1 สัญชาติ และอาหารจานหลัก (Main Course) อีก 1 สัญชาติ

มาดูสองเมนูเรียกน้ำย่อยของทั้งสองทีมกันก่อนครับ ทีมสีแดงมาในสไตล์รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ มีชื่อเมนูว่า “กุ้งแช่ไฮโซ” เป็นไอศกรีมซีฟูดเสิร์ฟพร้อมกุ้ง เคียวร์ผิวมะกรูดและมินต์ออยล์ ส่วนเมนูซุปสัญชาติญี่ปุ่น “ซุปมิโซะเบอร์ตอง” เป็นซุปดาชิคอมบุมิโซะและบิสกิตดาชิ เสิร์ฟพร้อมขาปูโพชในผิวมะนาว

ส่วนอาหารเรียกน้ำย่อยของทีมสีน้ำเงิน มาในสไตล์สัญชาติไทยกับเมนู “ยำกุ้งสะดุ้งกะทิน้ำสับปะรดสุดแซ่บ” เป็นการนำกุ้งสะดุ้งในน้ำกะทิ คลุกเคล้าน้ำยำสับปะรดรสแซ่บจี๊ดจ๊าด และเมนูซุปแบบญี่ปุ่น “คิโนะโกะมิโซะซุป” เป็นซุปเห็ดรวมปรุงรสชาติด้วยมิโซะญี่ปุ่นและครีม ครับ

ความรู้สึกหลังชิม : ชอบซุปทีมสีแดง ส่วนยำกุ้งสะดุ้งกะทิ ของทีมสีน้ำเงิน รสชาติดีเลยครับ แต่โดยรวมชอบสีแดงในความจัดจ้านของรสชาติ

ต่อด้วยอาหารจานหลัก ทีมสีแดง เป็นอาหารสัญชาติฝรั่งเศส ที่มีชื่อว่า “ปลากะพงหน้ากระจก” เสิร์ฟพร้อมมันบดผสมผิวเลม่อน ไชเท้าและแครอทสองสีผัดเนยเลม่อน ซอสเวลลูเต้เห็ดแทร์รากอน และน้ำมันผักชีฝรั่ง

ทีมสีน้ำเงิน มาในเมนู “ปลากะพงอบ โรสแมรี ขนมปังกรอบ ผักชีลาว ซอสกุ้งสไตล์ฝรั่งเศส” เป็นการนำปลากะพงอบกับใบไทม์และโรสแมรีทานคู่กับ ผักชีลาว ขนมปังกรอบป่น ซอสกุ้งแบบฝรั่งเศส แคร์รอตม่วงบดกับครีมเนย ผักสามสีผัด และหอยเอสคาร์โกต์อบ

ความรู้สึกหลังชิม : ปลาทีมสีแดงฉ่ำมากครับ รสชาติโอเคเลย ส่วนของสีน้ำเงินมีความรู้สึกจืดไปหน่อย

แหะแหะ นี่เป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ เอาเป็นว่า ไปชมการแข่งขันกันแบบเต็มๆ ได้เลย

ทุกคนเห็นผมไหมครับ ออกวินึงสองวิ แต่ก็ออกนะ 555

khunryu

นอกจากเรื่องกินแล้ว ฉันก็ไม่เก่งอะไรเลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *