จริงหรือ? กินข้าวหมดจาน เสียมารยาท เข้าสังคมไม่ได้
คุณเคยได้ยินประโยคนี้ไหมครับ “ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทิ้งขว้าง เป็นของมีค่า” ล่าสุดผมได้อ่านข่าวที่มีคนตั้งกระทู้ประมาณว่า กินข้าวหมดจาน ดูเสียมารยาท ไปออกงานสังคมไม่ได้ บลาบลา คำถามคือ กินข้าวหมดจานมันผิดตรงไหนอะ?
รู้หรือไม่ กว่าจะมาเป็น “ข้าวสวย” ต้องผ่านกี่กระบวนการ?
แต่ละขั้นตอนกว่าจะออกมาเป็น ข้าวสวย ที่เรารับประทานกันทุกวันนี้ ต้องผ่านกระบวนการมากมาย เริ่มตั้งแต่ การเตรียมพื้นที่ปลูกข้าว การเก็บเกี่ยว การสีข้าว กว่าจะถึงมือผู้บริโภคใช้เวลาพอสมควรเลยนะ การที่คุณ กินข้าวไม่หมด ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก
กินข้าวไม่หมด ตัวการทำโลกร้อน
เมื่อไหร่ก็ตามที่เรากินข้าวไม่หมด สิ่งที่จะตามมาคือ ขยะเศษอาหาร ที่ส่งผลกระทบต่อทรัพยากรธรรมชาติ โดยสารอินทรีย์ในขยะเศษอาหาร ก่อให้เกิดก๊าซมีเทนที่สามารถทำให้เกิดภาวะโลกร้อนได้มากกว่า ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2 ) ถึง 25 เท่า
รู้แบบนี้แล้ว ก็ควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารซะตั้งแต่ตอนนี้ เพราะว่าการกินข้าวหมดจาน เป็นค่านิยมที่ดี เพราะกว่าที่จะได้ข้าวมาแต่ละเมล็ด ต้องผ่านขั้นตอนมากมาย การที่มีใครบอกว่า กินข้าวหมดจานคือการเสียมารยาท คิดใหม่ครับ hello คนที่กินข้าวเหลือเยอะต่างหากที่ดูเสียมารยาท แถมยังเป็นตัวการทำโลกร้อนด้วย
